ママレードです☆ きんぴらではないです

おはようございます

どうにか　今日はお天気ですね！

毎日動画ばっかり見てて　これはいかん！と

ちょっとだけ　やる気だして

前から　作ろうと　ためていた　たんかんやはるかのみかん皮で

ママレードを

夕べ作りましたが

これ　きんぴらたみたいでしょう～

薄い黄色でうす揚げみたいに見えるのは

はるかの皮　はるかは黄色い皮のおみかんなので

たんかんやはまさきはきれいなオレンジ

自分達用なので　色分けせずに　一緒に煮込むのですが

みかんのの中身は食べたいので　食べて　オレンジジュースで煮込み

グラニュー糖か　白砂糖や　水飴なんかで　煮込むと普通にきれいな

ママレード色に仕上がるんですが

ちょうど　中途半端に残っていた　島ザラメという　細かい粒のざらめが残っていたので

それで　煮込んだら　やっぱり　少し色が　茶系になって

ビジュアルが　まるで　きんぴらみたいに

朝　旦那さんはパン食べるので　食べてもらったら

「味はちょうどいいよ　見た目はきんぴらやな　でも　そんなに甘くなくて　ちょうどいいよ」

と　まぁ　ほっとする　お言葉を言っていただけましたが

残ってるからと　適当に作ると　やっぱり　それなりの仕上がりになりますね

3月のアサラランチです

御膳ランチ　1500円（税込み

デザート　ドリンク付きです

イベリコ豚と白ネギの串カツ

いわしのフライ

ローストビーフ

この3品の中から　1品選んでくださいね

お持ち帰りのお弁当もどうぞご利用くださいね

850円（税込み

よそいき弁当やオードブルも良かったらご利用くださいね

よそいき弁当1620円（税込み～3000円（税込み

オードブル　7500円（税込み～

兵庫県姫路市白鳥台１－２９－１３

アサラ

ランチ

11:00～15:00　LO13:45

お茶だけでもどうぞご利用くださいね

アサラは20席ですので　ランチの場合は

なるべくお電話でご予約していただくと

大変助かります

お昼の時間が重なると　お待ちいただく時間が

少し長くなるので　

宜しくお願い致します

079-266-6768

定休日金曜日