美女ローション出来上がりです☆
こんにちは！
ここ数日のカラカラ天気のお陰で
どくだみがすぐにカラカラになって
今日先ほど ローションを作り終えました
美女ローションです
（毎年 これを作り終えると なんか 😥やれやれと）
カラカラになったどくだみをハサミで短くちょんちょんと切って
瓶に投入
焼酎は20℃の物
顔に漬けるので 刺激の少ない20℃で
今回はドクダミがそこそこ多かったので
4瓶 焼酎は4リットル瓶 2本 大体8ℓほどのローションが出来ました
そして熟成 やく3か月くらいで 使用可くらいに
4本あると 1年以上 使えると
毎回朝と夜 たっぷり使うので 意外と早くなくなります
これで美女ローションの出来上がり
添加物なしの安心ローションです
毎年 梅雨前の恒例作業です
今庭のなんでもない植物なんかが 新芽がでたり
新しい葉っぱの緑色が 美しいこと 爽やかですよね～
今の時期が 庭としては一番きれいかも
アサラランチ
お肉御膳はメインが麻婆豆腐です
お魚御膳です
お魚は よく変わります
今日と明日は アユの甘露煮です 少し小さめのアユがあったので
甘露煮にしました 明日まで多分あります
なくなったら さばに
お持ち帰りのお弁当もどうぞご利用くださいね
今月は麻婆豆腐を入れれないので ランチとは違うおかずになります
よそいき弁当やオードブルも良かったらご利用くださいね
兵庫県姫路市白鳥台１－２９－１３
アサラ
11:00～15::00 LO13:45
ランチはお席が２０隻ですのでご面倒ですが
お電話等でご予約していただくと大変助かります
079-266-6768
定休日金曜日
そろそろどくだみローション作りの開始☆
こんばんは！
今日もいいお天気でしたね 初夏という感じで
半袖で十分な気温でした
毎年この時期の恒例作業 ドクダミローションの仕込み開始なんです
ドクダミの花が咲き始めたので 収穫時期で
庭のドクダミを抜いて洗って 干してという作業
簡単ではありますが 量がそこそこあると 結構な作業に
それに昨日今日と暑いくらいだったので ずっと 外で
作業してると 暑いのなんの
このざるに3枚分のドクダミ
干すと５分の一くらいになってしまいますが
２～３日 干すとカラカラになるので はさみでちょんちょんと切って
あとは瓶に入れて 焼酎注いで ３か月くらい漬け込むと
これで 美女ローションの出来上がりなんですが
昨日の私たちのお昼ご飯のおかず
今年初めて ゴーヤ使いました
久しぶりに ゴーヤ 使うと やっぱり ゴーヤ美味しいなぁ～と
そんな時期になりましたねぇ
５月のランチ
お肉御膳です
メインは辛くない麻婆豆腐です
お魚御膳も
どちらにもアサラ特製だし巻き玉子を今月は作っています
お持ち帰りのお弁当もどうぞご利用くださいね
すみませんが お弁当は営業が始まる前にお電話いただくと大変助かります
営業が始まってからだと バタバタするので
基本的にランチのおかずを入れるようにしていますが
麻婆豆腐のように汁物はお弁当に入れないので 別におかず作るので
時間がかかってしまいますので
よろしくお願いいたします
よそいき弁当やオードブルも良かったらご利用くださいね
こちらは数日前にご予約お願いいたします
兵庫県姫路市白鳥台１－２９－１３
アサラ
11:00～15::00 LO13:45
ランチはお席が２０席ですのでご面倒ですが
お電話等でご予約していただくと大変助かります
079-266-6768
定休日金曜日
柿の葉茶を☆
こんばんは～
GWも終わって ひょっとして 昨日までがGWの方もいらっしゃったのでしょうね
今日から 本格的にお仕事って方も
つらいでしょうねぇ～
祝日は関係ないって言ってる私たちも なんとなく気分はGW気分だったのですが
（まったく どっこにも出かけたりしていませんが
）気分は気分で
ですることもだらだらで せっかく旦那さんが 畑から柿の枝を大きく切って持って
帰ってきてくれてたのですが あとでする後でするから～と そのまんまにしていたら
枝ごと この初夏気候で 葉っぱが枝についてる状態で からからになって
今日の夕方 慌てて 葉っぱちぎって 洗ってと
葉っぱ 柿の葉茶にするんです（体にいいらしいので）
もう葉っぱ バリバリな状態でしたが 水で洗って 干して
お茶に これだけ暑かったら ２～3日で からっからになってすぐにお茶になりそうです
前は ちょっと蒸してから 干して お茶にしてたんですが
もうカラカラなので このままの状態で 干してあげて お茶にしょうかと
大丈夫ですよね
こちら 頂いた最中 たけのこ最中
初めての最中なんですが
あんこに筍が入ってるのだそうです
太市の有名なたけのこ使用と書いてありました
白いのが筍
まったく 筍と思えないほど うまく甘く煮てあるので
何の違和感もなし
美味しい最中でした
この白いのが筍です
いろいろあるんですね
５月のランチ
お肉御膳
メインは麻婆豆腐です
お魚御膳です
お持ち帰りのお弁当もどうぞご利用くださいね
ランチ弁当 ８５０円（税込み）
よそいき弁当やオードブルも良かったらご利用くださいね
こちらは数日前にご予約お願いいたします
兵庫県姫路市白鳥台１－２９－１３
アサラ
11:00～15::00 LO13:45
ランチはお席が２０隻ですのでご面倒ですが
お電話等でご予約していただくと大変助かります
079-266-6768
定休日金曜日