アサラランチについてるこれ パルミットです☆

こんにちは～

今日はちょっと晴　夜中は雨降ってたみたいです

今はいいお天気です

下の画像のこれ　パルミットと言います

ヤシの新芽の缶詰です

今ランチの付け合わせに使っています

右の丸いのがパルミットです

良くお客さまから　これなんですか？　アスパラ？ですか？　などなど

聞かれるので

あんまり　普通のお店で売ってないので

珍しいかもしれませんが

これが　パルミットです

始めて食べたお芋のつる！

私の畑のお芋のつるです

畑のおじさんから　芋のつるもいしいよって　

教えてもらったので

そんなら　食べてみようと

扱いがよく分からず

さっと塩ゆでして　薄口の味付けで煮てみました

おじさんの言う通り　以外とくせがなくて美味しい～

切ってきたばかりで　すぐ調理したので

あくがなかったのか

あとで　WEB検索してみると

筋取ってから　水に何時間も浸して置くとか

結構手間暇かかりそうでしたが

以外と美味しいのは美味しいです

9月のアサラランチ

明日は日曜日なので

サンデーランチ　1200円（税込み）

デザート　お飲み物付きです

明日は　私一人で切り盛りなので

すみませんが　あさら御膳はお休みさせていただきます

ごめんなさい

明日も　お弁当多分作る手間がないので

明日はランチ弁当もお休みさせてください

ごめんなさい

アサラではアクリル板設置や空気清浄機

CO2検知器などなど　コロナ対策は出来る範囲の事を行っております

兵庫県姫路市白鳥台１－２９－１３

アサラ

11:00～15:00（ランチタイム）LO13:45

夜ご飯は緊急事態宣言中はお休みです

079-266-6768

定休日金曜