2024/08/25(Sun)
日曜ランチはこちらへ😎
215.「つけ麺+麺 大盛」@らぁ麺 紫陽花(愛知県名古屋市中川区)
開店10分ぐらい前に到着すると、既に店前や駐車場に行列！店前の行列は予約様が来た順にスタッフさんに案内されて並んでみえたようです。予約システムを利用してましたので、一旦は駐車場の予約スペースで待ち、わしも案内され店前の列に並びます。
定刻にオープンし、順番に案内されていきます。わしの前のお客さんまでは開店前に食券を購入の案内を受けていたため、スムーズに入店して席につかれました。
まずは券売機でメニューを確認🧐
今更ですが、日曜にひっそりと限定メニューを提供していることが多く、以前はあったにもかかわらず気付かずスルーしてしまったり、後悔したものです😅今回は特になく(実はあった😅)、「つけ麺」と「麺大盛」をぽちぽちっとな。スタッフさんに食券を渡し、案内されたカウンターに着いて待ちます。
隣のお客さんに運ばれたらーめんが、あれっ😳という見た目だったので、実は限定あったのかとここで気付き始めました🤔その後のお客さんとスタッフさんのやり取りからも、やはりあったのかと確信に変わりました🧐まぁ、ボタンをくまなく見なかった自分が悪い😅
おっ！白醤油バージョンですな🧐
基本的には醤油味で提供されますが、店主の気まぐれでどっちで出てくるかは分かりません😆この場合、店主と面識があることが前提になるかと思いますが🤔
つけ汁は綺麗に澄んだ琥珀色の清湯で、動物系や魚介系など、渾然一体となった抜群な美味しさ🤤擦った柚子皮がアクセントになっております😊
麺は自家製の平打ちストレート、つるりなめらかで、のど越し抜群な秀作🤩昆布水や魚介のジュレをまとい、塩を付けるだけでも美味しく頂けます😋今回は麺大盛にしましたが、全然減らなくて、体感特盛じゃねと思いました😂麺線を綺麗に整えて盛られているため、隙間がなくみっちり詰まっている感じです😆
トッピングはつけ汁に柚子皮、ねぎ、チャーシュー2種(共に豚)、麺に姫三つ葉、めんま、チャーシュー、鶏モモ焼き、鶏の？🤔🙏お肉類はどれもたまらない美味しさ😍やはり黒豚のチャーシューは最高です！
味変アイテムとして、塩、すだち、柚子胡椒があります。塩は以前とは異なりピンクの塩となってました。
麺を食べ終え、スープ割りをお願いすると、
😳
よく混ぜてお召し上がり下さいとの事で、よく混ぜます。
完全にグレイに染まりました😆
これは食べてを選びそうな煮干し感ですが、わし的にはたまらない🤤あの限定麺は見るからに濃そうだなと思いましたが、このスープ割りで丁度、エエ感じに堪能できたので、個人的には券売機で見つけられずで良かったかも☺️
これ1杯ですお腹いっぱいで、大変満足しました😊
