2022/08/11(Thu)
“山の日”ランチはこちらへ😎
220.「背脂ニンニクつけ麺+特製トッピング」@麺乃はる(愛知県春日井市)
夏季休暇は飛び石の金曜のみにして4連休としました。この日は木曜日で、水木金曜日限定のつけ麺食べたいと考えていたところ、前日の告知で限定つけ麺が出るとの事で、じゃあ、これ食べてみようとなりました😊
開店30分程前に到着すると、意外にもポール!その後もぱらぱらみえ、開店時は10名程の行列に。着いた時に丁度、マスターも出て来られご挨拶🙏開店まで待ちます。
開店し店内に案内され、券売機を確認します。今回の限定はこちら。

本当はこの手のやつは控えていたのですが、せっかくの機会ですので、頂いちゃいましょう😆合わせて「特製トッピング」もぽちぽちっとな。食券を渡す際には大盛でオーダー。並盛、大盛同一料金です!
カウンターに着き、つけ麺を待ちます。

おっ!こりゃ、豪華😳

つけ汁は濃厚な鶏白湯をベースに魚介を合わせ、背脂にニンニクをプラス!甘めで濃いめの醤油味でパンチがあり、めちゃ旨い😍

麺は自家製の太平打ち気味、つるりなめらかで、ぷりもちな食感が秀逸🤩これは大盛にして良かった😊

トッピングはつけ汁に赤玉ねぎ、フライドオニオン、ニンニク、背脂、麺に一味、キャベツ、めんま、味玉、ちゃーしゅう4種(鶏モモ、豚肩ロース&豚バラの吊し焼豚、豚バラの煮豚)。この濃いめスープにキャベツが良い箸休めになっております。ちゃーしゅーもどれも美味しく、豚バラの焼豚はスパイスを利かせてあり、煮豚は分厚くカットされ食べ応えあります😋

〆はスープ割り。カウンターに上げておくと、熱々のスープを鍋から直接注いで頂けました☺️割った後にも背脂やニンニクの存在感が出てきます😆
やはりここのつけ麺は旨いな🤔