2024/07/05(Fri)
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188.「濃厚つけ麺「゛寅」300g+極盛」@麺坊 ひかり(岐阜県岐阜市)
先月から金曜日限定で提供開始されたメニューを頂きに訪問。
18時40分頃に到着し入店すると、意外にも少ない客入り。わしの後はそこそこ来客されまして、ええタイミングでした。
まずは券売機を確認します🧐
お目当ては「濃厚つけ麺「゛寅」」です！本当は「寅゛」を裏返した表記にしないと正確ではないのですが、スマホの入力では知らないだけで出来るかもですが、簡易的に入れ替えただけの表記にしてあります🙏1軒だけですので300gにして、更にせっかくなので「極盛」もぽちぽちっとな😆
食券を渡して指定されたカウンターに着いて待ちます。
金曜日のみこのメニューの提供に伴い、一部のレギュラーメニューの提供はありません。
おっ！これは豪華です😍
食べた過ぎて、つけ汁単体の写真を撮り忘れました😅
つけ汁は見て分かるように、ねぎや魚粉が沈まないほどどろどろ😳超濃厚な豚骨魚介醤油味ですが、これだけ濃厚でありながら、全然重くない仕上がりで、仕事の丁寧さが伺えます🧐食べやすくて、これは本当に美味しい🤤あとあまりにも濃度が高いため沸点が上がらず熱々ではないため、温いと思われる方もいるかもですが、物理的に無理なのでご承知おき下さい🙏温くなったらレンジがあるので、セルフで再加熱可能です😊
麺は太、ぷりもちな食感がエエです🤩つけ汁が絡みまくりで、このどぼづけはあかんと察して、途中からちょいづけで頂き、麺が無くなると同じくつけ汁も無くなるという、300gだとギリギリ😅更に増やす場合は最初から最後までちょいづけじゃないと途中で無くなるでしょうね🤔
トッピングはつけ汁にねぎ、魚粉、麺に海苔、姫三つ葉、めんま、炭火刻み焼豚、
全体で4種のお肉が楽しめ、ボリュームも満点！しかもどれも美味しく、味玉も含めタンパク質がめっちゃ摂取出来て減量中にはもってこい😆(その前にらーめんとか食べるなよ🤣なので杯数は普段よりかなり減らしてます☺️)
つけ汁が残らなかったので、スープ割りは出来ず😓
若者向けに提供開始したメニューとのことですが、まだ浸透していないと嘆いておられました😅まだ開始して数回なので、徐々に浸透していくでしょう🧐
これはまた食べたいですが、その前に通常のレギュラーも久々に色々食べたいところです😋