2024/05/25(Sat)
土曜ランチはこちらへ😎
168.「スペシャルメンマ(寿竹)」@らあめんや 好陽軒(愛知県名古屋市昭和区)
開店30分前に到着も既にオープンしており、しかも満席&中待ち半分ほど😳取り敢えず座って待ちます。わしの後も続々と来店！
メニューは変わらず。
待っていると大将からオーダーを取られましたので、「寿竹」をオーダー。カウンターが空きましたが、前の方々が二人組が二組で、空きが1席でしたので、先に案内されました🙏カウンターに着いて、らーめんを待ちます。
おっ！圧巻のヴィジュアル😳
スープは鶏ガラ、豚骨、魚介、根菜等からなる“好来系”なじんわりしみ入る美味しさ😍あっさり醤油味ですが物足りなさはなく、久々だったためか、めちゃくちゃ美味しく感じました🤤
麺は中太、麵線は短く、もちっとした食感🤩
途中から高麗人参酢を足しある程度食べて、次いで自家製ラー油を足して味変していくのがわしのお決まりのパターン😊
相変わらず美味しい一杯でした！