2024/02/10(Sat)
土曜ランチはこちらへ😎
52.「わんたん醤油らぁ麺」@らぁ麺や ふぢとら(京都府京都市右京区)
3連休を利用して、京都に出ました。
初訪問。
愛知のフォロワーの方々が行ってみえたため、ちょいと気になりセレクト🧐調べてみると、あの「とうひち」出身とのことでした。なるほどね🤔
こちらの勘違いで開店1時間ぐらい前に着いてしまい、ダントツでポールをゲット！30分前ぐらいからぽつぽつと来客され、開店時には満席&中待ち&外待ち数名ぐらいの行列に😳
オープンし、まずは券売機を確認します🧐
麺メニューはらーめん2種に限定のまぜそばがあります。らーめんはトッピングバリエーションがあり、初でしたが、「わんたん醤油らぁ麺」をぽちっとな。食券を渡して、指定されたカウンターに着き待ちます。
おっ！こりゃ、美味しそうだ🤤
スープは鶏がしっかりと利いた醤油味の清湯。鶏、醤油の香りが良く、塩梅良くまとまっており飲みやすく、めちゃ美味しい😍
麺は自家製の細ストレート、つるりしなやかで、のど越しがエエもの🤩
トッピングは海苔、ねぎ、姫三つ葉、わんたん、チャーシュー2種(豚バラの煮豚&豚肩ロースの焼豚)。わんたんは餡が詰まっており、食べ応えもあり美味い😋チャーシューもお肉が良さげで旨い🤤
これは愛知からフォロワーの方々がここに来る訳だ😊
塩も気になりますね🤔