2023/09/21(Thu)
今宵は勿論こちらへ😎
246.「豚そばDX」@らーめん専門店 拉ノ刻(愛知県名古屋市中村区)
毎月21日は“お出汁の日”😊
今回のメニューはこちら。
今回は豚のお出汁🐷
お昼に食べられたフォロワーさんの画像を観て、丼まで付けるのは危険と判断し、「豚そばDX」のみぽちっとな。
先客は数名で、食券を渡して空いてるカウンターに着いて待ちます。
おっ！やはりキョーレツ😳
スープは豚をベースとした醤油味の清湯で、ちょいとオイリー且つ甘めの味わいで旨い😍
麺は自家製の細ストレート、つるしこな食感でこれまた良い🤩
トッピングはねぎ、小松菜、なると、めんま、味玉、軟骨チャーシュー。軟骨チャーシューがとろぷるな食感、甘辛い味付けで旨い🤤塊もデカくて、ボリューム満点！
終盤、オイリーさが気になって高麗人参酢を入れて味変して、〆ました😋
やはりこの一杯だけで満腹&満足😊
まじで丼付けなくて良かった😅