2020/11/20(Fri)
「いえろう」からの連食は勿論こちら(｡•̀ᴗ-)✧
326.「煮干つけ麺」@らぁ麺 紫陽花(愛知県名古屋市中川区)
店に到着すると、奇跡的に待ち無し😳
こんな日もあるんだなぁ🤔
直前に入られたお客さんが券売機前にみえましたので、店前の椅子に腰掛けて待ちます。スタッフさんに案内され、手に除菌スプレーをかけてもらい、券売機でにて、「煮干らぁ麺」のボタンをぽちっとな。食券を渡す際にはつけ麺と申告すると、麺量は並、中、大から選べますとのことで、並でオーダー。指定されたカウンター席に着き、つけ麺を待ちます。
おっ！やっぱり多い😅しかも、薬味倍！
つけ汁は煮干をガツンと利かせた醤油味。やはり旨いですね😋個人的にはちょいとしょっぱめ。「煮干らぁ麺」と異なり、白醤油ではないようです。
麺は自家製の平打ちストレート、つるり、なめらかで、のど越しがエエもの。麺もエエですね😋昆布水も纏わせてあります。また、通常よりも幅の広い麺で提供されていますm(__)m相変わらず指定した並よりも多く盛られ、ほぼ大の量でした😆
トッピングはねぎ、玉ねぎ、姫三つ葉、めんま、ちゃーしゅう三種？(豚二種？&鶏ムネ)。
薬味はすだちと柚子胡椒に、何か薬味らしからぬ筍形状のものが添えられております😆因みにわしはきのこ派です😅
途中からまずはすだちから麺に搾り、これである程度頂いてから、次いで柚子胡椒を麺に和えて頂きました☺️
〆はスープ割りで☺️
麺の昆布水を投入してもまだ味が濃いため、更にスープを追加してもらいました。ねぎと鶏ちゃーしゅうが追加されて戻ってきますm(__)m丁度良くなり、最後まで堪能😋
デザートにたけのこの里を頂きました😄
なんだかんだで麺量が想定以上に多くても食べさせられる力がありますね😎