2018/11/29(Thu)

446.「北海道ネギ味噌ラーメンmeets沖縄式角煮」@ソラノイロ NAGOYA(愛知県名古屋市中村区)

券売機を見ると「銀の~」が全部×で、前回も無かったのでたまたま売り切れが続いたのかは?または提供してないのかな?


代わりにこちらが目につきましたので頂いてみることに。


おっ!これはっ(^-^;


スープは油を多めに浮かせたあっさりめの味噌味。おろし生姜を溶くとピリッとアクセントに。


麺は中太平打ち縮れ、もちっとした食感。


トッピングは糸唐辛子、ねぎ、もやし、おろし生姜、めんま、角煮。この手のねぎは苦手(^-^;恐らく水でさらしてぎゅっと水気を絞って、かたまったまんまでぎゅうぎゅうになってます。