2018/04/13(Fri)の一軒！

2018/04/13(Fri)

163.「旬野菜とアサリの塩バタ麺 ～菜の花のマスタード和えver～」@ソラノイロ NAGOYA(愛知県名古屋市中村区)

4月末まで、昼15杯、夜10杯限定。

おっ！これは美味しそうだ！

スープは鶏をベースとした清湯系のあっさり塩味。バターが徐々に溶けていき、風味が変わってきます。

麺は太平打ちストレート、独特の風味と食感。

トッピングは一味、ブラックペッパー、キャベツ、筍、菜の花のマスタード和え、バター、ベーコン、アサリ。