2018/02/03(Sat)の一軒目！

2018/02/03(Sat)

61.「つけ麺」@麺屋 そにどり(三重県四日市市)

おっ！これは旨そうだ。

つけ汁は鶏をベースに煮干しを利かせた醤油味の清湯。甘み、辛み、酸味はどれかが立つ訳ではなく、バランスが良く食べやすい仕上がり。

麺は自家製の太、つるぷりもちな食感がエエです。単独なら大盛、特盛でもええかも。それぞれ＋50円、＋100円になります。

トッピングはつけ汁にねぎ二種、麺に海苔、めんま、ちゃーしゅう二種(豚の部位違い)。