「肉そば 塩」＠肉そば総本山 神保町 けいすけ（東京都千代田区）

関東遠征初日二軒目。
何だかんだ言っても、昼の一杯では微妙に足りない感じがありましたので、夜は（も）ガッツリ系な一杯を求めました。
ということでこちらをセレクト。





「けいすけ」と言えば都内に何店舗も構えている人気店であるが、基本的に店ごとに違うメニューを提供しております。出店したお店はすべて回っているので、こちらも例外なく訪問に至った訳です。
店先にはメニューも掲示されておりました。





なるほど、らーめん、つけ麺とあり、それぞれ醤油、味噌、塩と揃えてあります。後はトッピング増量系と大盛といったところ。
店内は満席に近く、券売機の並びが少しあり、しばらく待つことに。入口入って直ぐ右手にタッチパネル式の券売機があります。デフォの「肉そば」を食べようとは考えておりましたが、何味にするかということで、最近は醤油が多かったこともあり、塩にしてみました。カウンターに着き、しばらくしてらーめん到着！





う～ん、ボリューミィ！
まずはスープから頂きます。半濁のスープはこってりめ、時折、柚子の風味がします。「NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ」とは同じ肉そばでも違いますね。因みにこちら。





麺も太めでもっちりとした食感。麺量は200gと多め。
トッピングはねぎ、おろし生姜、めんま、炒めた玉ねぎともやし、そしてちゃーしゅう。炒め野菜も割りと入っていますし、やはり肉そばということで、肉の量が多い！かといって脂が少ない部位を使用しているみたいで、脂っぽくなく食べやすいですが、若干豚臭い感じはしました。
途中で少しだけ卓上にあったカレー粉を投入し、蓮華中で合わせてみました。正直なところ、せっかくの味がカレーに支配されて勿体なかった気がしました。味噌味ならアクセントとなっていいかもしれません。
途中でキュウリの漬物もつまみつつ、スープ以外は完食！
やはり最近はこの手のらーめんが流行っているんですかね。
ご馳走様でした。