岐阜県各務原市「らーめん Nageyariのしょうゆらーめん」

昨日分。
社の若僧がまだ未訪問とあり連れていく事に。開店35分前に到着も前に5名の待ち。開店時はとんでもないことに。台風の割りに雨も降っておらずだったからでしょうか。相変わらずの人気ぶりです。
今回は当初「Nageyari特製らーめん」を頂こうと思ってましたが、胃の不調によりノーマルな「しょうゆらーめん」に変更。トッピングの違いだけなので良しとしました。やはりほとんどの方がつけ麺を注文されてますね。しばらくしてらーめん到着！





わぉ、ちゃーしゅうでかいのが二枚も！まずスープから頂きます。う～ん、旨い！魚介系の風味が強く、動物系の旨みがしっかりしており、個人的にはこってり過ぎずの丁度よい濃厚さでたまりません。ぷりっとした中太麺ともいい感じです。おおぶりのちゃーしゅうも柔らかく適度な肉の食感があり旨いです。残ったスープにご飯を入れてもかなり旨そうであります。スープを飲みきると骨粉が沈んでますね。かなり煮出しているのが分かります。ということでスープまで完食！
所謂、豚骨魚介系ですがこちらはやはり旨いですね。ご馳走様でした。