今日は有休を頂き、お昼からこちらを頂きました。
店舗は三度ほど訪問しております。「豚そば、汐そば、つけそばストロング」を頂いています。つけ麺専門の二号店はまだ一度しか訪問しておらず、ベジポタのメニューを頂きました。つけそばが人気のようです。
ということでいつも通り調理し完成！
今回は「ぎんや」っぽく麺を丼ではなく、お皿に盛りました。まぁ、長細くはありませんが。わしの丼が大きめなので、麺量の面で見劣りしてしまうという理由もあります。
それでは早速頂きます。麺は極太平打ちで弾力があり、食感よく旨い麺です。つけ汁は所謂豚骨魚介系ですが、濃度は先日の「晴レル屋」のつけ麺より低く、個人的にはこちらの方が低い分、食べやすくて好みですね。非常に旨いです。ここにきのこが入り、秋という季節感を出していますが、やはりもともとつけ汁の味わいが強いため、食感のアクセントはありますが、きのこ特有の味わいは分かりにくいです。とは言えやはり旨いので、残ったつけ汁にご飯を投入してしめさせていただきました。ご馳走様でした。
店舗は三度ほど訪問しております。「豚そば、汐そば、つけそばストロング」を頂いています。つけ麺専門の二号店はまだ一度しか訪問しておらず、ベジポタのメニューを頂きました。つけそばが人気のようです。
ということでいつも通り調理し完成！
今回は「ぎんや」っぽく麺を丼ではなく、お皿に盛りました。まぁ、長細くはありませんが。わしの丼が大きめなので、麺量の面で見劣りしてしまうという理由もあります。
それでは早速頂きます。麺は極太平打ちで弾力があり、食感よく旨い麺です。つけ汁は所謂豚骨魚介系ですが、濃度は先日の「晴レル屋」のつけ麺より低く、個人的にはこちらの方が低い分、食べやすくて好みですね。非常に旨いです。ここにきのこが入り、秋という季節感を出していますが、やはりもともとつけ汁の味わいが強いため、食感のアクセントはありますが、きのこ特有の味わいは分かりにくいです。とは言えやはり旨いので、残ったつけ汁にご飯を投入してしめさせていただきました。ご馳走様でした。