スーパーで買ってきた鶏肉を
いつもベジセーフでシュッシュッし
１０分ほど放置してから
調理します。
最近見つけた
抗生物質フリーの鶏肉は
ベジセーフでシュッシュッして
１０分ほど放置しても
変なぬめりが出でこない。
しかも変に筋ばってなく
余分な脂身も少なくて
筋切りや脂身の処置は
簡単に済んでいます。
家族のリクエストで週１回
鶏の唐揚げを作っていると
違いが分かり、
とにかく
抗生物質フリーの鶏肉は
あっさり軽くておいしく
家族から好評で、
鳥皮も取らずに
揚げるようになりました。
健康と手間を考えると、
しばらく肉類は
抗生物質フリーの鶏肉しか
使わないかも？と
家族に宣言することに。
安全な食材探しが
だんだん難しくなってきてますね。
頑張ろうー！
何とかなります、未来は明るいから！
お互いに頑張りましょうね♪
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