頂いた野菜や足らなくてスーパーで
買ってきた野菜をベジセーフを用いて
洗って料理をします。
野菜がシャキシャキして
みずみずしさが戻り、
私は好んで使います。
近頃は、
お肉やお魚にも使うようになり、
少し手間が増えますが
その分柔らかく美味しくなると
家族からの評判がいい。
特にカツオのたたきをさくで買って来て
シュッシュッしてしばらくして水で流し
キッチンペーパーで丁寧に押さえてから
包丁を入れて食べるのですが、
これが美味しい。
絶対安全とは言えませんが、
何もしないよりはずいぶんマシかなと
ひと手間を惜しまずシュッシュッ。
興味を持たれたらご自身でより調べて
納得したら一度試してみて下さいね！
何とかなります。
お互いに頑張りましょう。
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