塩麹。

先月試しに買ってみた塩麹、結構気に入りました。

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んで、麹を買いました。

考えなしで買ったため、家に帰ってよく見たら『生』だった。

水の分量をネットで調べて早速混ぜ混ぜ♪

１０日後が愉しみ…。