柏崎市の人気店『麺場 風雷坊本店』です。
国道8号沿い、MEGAドン・キホーテ柏崎店のすぐ近くです。
いや～～、久しぶりです( ´艸｀)
open直後以来ですから、10年ぶりくらい？もっと？
このお店、くにちゃんが新潟に帰ってきて、初めて感動したお店です( ´艸｀)
それから風雷坊の虜！
でも、なかなかくれなかったのです。
だって、昼間はほぼ駐車場は満杯で停める余地なし。
夜は実はくにちゃんの勝手な判断で、たぶんopen時間内には来れないよと思い込んでいたのです。
度々長岡店にはお邪魔していたのですが「美味いけど、本店となんか違うかな？」と思っていたのです。
今日も柏崎での仕事。
ふと、検索してみてびっくり！
あれっ、風雷坊って午後9時までやっているの？
なんだ、じゃあ今日は決定！
ということで午後７時ちょっと過ぎの訪問。
駐車場には２台の車。
最近思うんですけど、夜の営業はかなり空いているお店多いですよね。
人気店もこんな感じのお店ばかりですよ？
まあくにちゃんにとってはluckyですけど( ´艸｀)
入口近くに停めて店内へ。
入口入ってすぐの券売機に気づかずに席に着こうとして「チケットの購入お願いします」とさ(;^_^A
くにちゃん、検索してからずっと迷っています。
初訪で感動したのは淡麗醤油で、このお店の看板メニューでもあります。
サイトで柏崎店独自メニューの濃厚味噌にも興味津々なのです。
初訪でもないし、濃厚味噌がと思うくにちゃんA、いややっぱり風雷坊は淡麗だというくにちゃんBの戦いです( ´艸｀)
勝者、B！
ということで淡麗醤油ラーメン￥880を大盛でオーダー。
カウンター席一番奥でしばしの待ち。
といってもこちらは早いんです。
数分で店長みずかららーめんを持って来てくださいました。
底がしぼんでいる逆三角錐タイプのどんぶり。
くにちゃんの嫌いなタイプ( ´艸｀)
この透き通ったスープ。
いざ実食！
いや～～～、やっぱ美味い！
違うよね長岡店とは（私見です）( ´艸｀)
鶏油を上手く利かせたこのスープ。
絶対淡麗塩も美味いですよね。
このスープに細すぎないストレート細麺。
美味い！
ひとつ注文を付ければ、チャーシューは低温調理のしっとりチャーシューだと、なおありがたいですね( ´艸｀)
やばいな！
これから柏崎での仕事終わりはココに来そうです( ´艸｀)