長岡市浦の『らーめん家 りりん』です。
長岡南越路ICから越路橋方面に進んだすぐ左にあります。
くにちゃんちからは比較的近い、車で10分程のラーメン屋さんです。
お気に入り店の1店です。
稲保にお店があったころからお世話になっていますからね( ´艸｀)
こちらは待ち必死のお店。
OPEN時間の11時目がけて、到着11時1分。
すでに車が5台あります。
カウンター席空いているかなと心配しつつ店内へ。
残り3席。lucky！
メニューを。
こちらは燕三条系背脂ラーメン中心のお店。
でもくにちゃんが好きなのは味噌らーめん。
今日は背脂味噌らーめん￥1120大盛￥150でオーダー。
OPEN直後は待ちます。
25分待ちでラーメン登場。
白味噌仕立てに背脂がたっぷりのったラーメン。
スープを一口飲むと煮干出汁の利いた味噌スープが口に広がります。
コッテリだけですっきりしたこのスープが旨いんです( ´艸｀)
麵は太麵。
この太麺もまたちょっと堅めのゆで加減が絶妙。
ツルツルシコシコでこれまたgood。
タップリの炒め野菜もシャキシャキ感ありgood。
あっという間に麵、具ともに完食し、スープを。
最後までアツアツのスープをひたすら飲み続けるくにちゃん( ´艸｀)
あまり飲まない方が太らないんですけどね( ´艸｀)
美味しいからついつい飲み過ぎちゃうんですよ、最近のラーメンは( ´艸｀)
あ～～あ、美味かった！！
ごちそうさまでした！！！