道の駅で国産レモンを手に入れた。
カフェの店主に伝授されたコツを踏まえて
Home Sweets
レモンの皮の黄色い部分を削り、生地にたっぷり加える
Lemon cake with Lemon Confit
Inspired by Mariko
Lemon Confit
Lemon Syrup
もし、柚子を大量に手に入れたら何を作る？と尋ねたら
カフェの店主マリコさんが静かに夢を語り始めた。
それ、叶ったらみんなが幸せになるね、
なんて話しながらカフェラテをいただく。
マリコさんに教えてもらった「ほうじ茶のヴィクトリアケーキ」も
作ってみたいなぁ。