食事とマヤ暦で笑顔を届ける
家庭性教育マイスター 由香です
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今日のマヤ暦は
“黒KIN”です
他の日よりエネルギーの高い日
（良い悪いではなくエネルギーの振り幅が大きい)
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先日作ったらっきょうの塩漬け。
1kgのらっきょうのうち
200gだけ、水なしのバージョンでも
漬けてみました
洗って薄皮を剥き
根と上の部分を切り離すところまでは同じ。
ボウルにらっきょうを入れ
塩をまぶします。
熱湯消毒して乾かした
清潔な保存瓶に入れ
直射日光の当たらない常温で保存。
だんだん泡と水分が出てきます♪
2～3日に一度、瓶の蓋を開けて
ガスを抜いてあげましょう。
蓋を戻したら
瓶を軽くふって混ぜ混ぜ♪
1カ月程経ちしっかり発酵したら
常温でも保存できるようです。
or
お好みの味になったら冷蔵庫へ。
準備するもの：
らっきょう 200g
塩 20g(らっきょうの10%)
保存瓶
食べるときは水に浸しておいて
お好みの辛さまで塩抜きを
発酵を見守る過程が
楽しくてたまらない
手仕事が楽しいって幸せ
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“あなたのマヤ暦”お伝えします
このセッションでお伝えすることは…
持って生まれた性質、
そして人生の流れの傾向。
「本当の自分」と出会うことで
「本来の役割」に生きる♡
セッションの流れ：
事前にご生年月日を伺って読み解きをし
zoomで30～40分程
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yuka-sswms@hotmail.co.jp
全ては必然で 全てベスト
今日も素敵な一日を
