レシピ

先日ご紹介したイチジクのケーキ。

みなさんから思いがけずお問い合わせいただいたので、

作り方をご案内しますね。

＜材料＞・・・直径２１センチ、深さ２．５センチのタルト皿一枚分

・いちじく　　　　　　　　３～４個

・無塩マーガリン　　１００g

・砂糖　　　　　　　　　１００g

・卵　　　　　　　　　　　２個

・アーモンドプードル　１４０g

・薄力粉　　　　　　　　４０g

＜作り方＞

１．マーガリンをクリーム状に練り、半量の砂糖を加え、よく混ぜる。卵黄を加え、なめらかになるまで混ぜる。

２．１にふるったアーモンドプードル、薄力粉を加え、さっくり混ぜる。

３．別のボウルに卵白を泡立て、残りの砂糖を加え、角が立つまでしっかり泡立てる。

４．３を２に、２～３回に分けて加え、泡をつぶさないよう混ぜる。

５．容器に流しいれ、皮をむいて半月状に切ったいちじくを押し込むように並べる。

　　１９０度のオーブンで約４０分焼く。

　　（焼く時間は目安です）　

わたしはマーガリンを使いましたが、バターでもかまいません。

なぜマーガリンかというと、クリーム状に練りやすいからです。それにお値打ちだからです( ´艸｀)

焼きたては、ほんとにいちじくの甘くて香ばしい～におい♪

みなさんもぜひ、作ってみてくださいね。

いちじくのケーキ

みなさんは、「いちじく」お好きですか？

わたしは、好きでもきらいでもないんです( ´艸｀)

あれば食べますけど、わざわざ買ってきてまでは食べないですね～

それはなぜか。

実家にはイチジクの木があって、昔からよく食べていました。

というか、食べさせられていました(*^.^*)

早く食べないと悪くなってしまうからと、無理やり食べていたものですσ(^_^;)

そんなわけで、あまり気にかけてはいなかったんですが、このケーキを作るようになってからは、イチジクの季節が待ち遠しくなりました。

小麦粉はあまり使わず、ほとんどアーモンドプードルのケーキ。

しっとりとした生地で、イチジクのぷちぷちとした食感がまたいいのです。

焼き上がったケーキからは、イチジクのあま～い香りが漂ってきます。

きょうは、これを持ってお友達のところへ行ってきます♪

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庭のようす

今日の庭から。

＜ユーパトリウム・チョコレート＞

すこし葉の色がチョコレートっぽい緑色をしているんです。

ぱっと見、地味～なお花ですが

ちいさな白い花がふわふわしていてとってもかわいい。

＜シナワスレナグサ＞

春にも紹介したお花です。

ワスレナグサより濃い水色のお花。

まわりのマリーゴールドのオレンジ色との対比がとってもきれいです。

＜クレマチス・ロマンチカ＞

強健なジャックマニー系。

春の花後に、深く切り戻しておくと秋も楽しめます。

実物はもっと黒に近いムラサキ色をしていて、このシックな紫がたまらなく好き。

今の庭のカラーは、オレンジ×水色×むらさき。

秋はむらさきのお花がとても映えますね。

１１月の『寄せ植えを楽しむ会』、うれしいことに６（木）は満席となりました。

７（金）はまだ募集中ですので、お早めにご連絡くださいね。

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うさぎのぴょんきち、きょうのバラ

外へ出ると、どこからともなくキンモクセイのいい香りがただよってきます♪

　　うちの庭には、ないんですけどね。

小さい頃からこの香りが好きでした。

ちょうど秋祭りの時期と重なるので、この香りがするようになると「もうすぐお祭りだなぁ」と毎年思うんです。

ひさしぶりに、うさぎの『ぴょんきち』です。

ロップイヤーの男の子。

カメラを向けると、すぐに後ろを向いてしまってなかなかお顔が撮れないんです。

いつもケージの中でごろごろしているので、たまに出してやるとじっとしていません。でも臆病なので、カーペットよりも外へは出ていかないんですよ。

きょう咲いていた、バラ。

フロリバンダの＜アイスバーグ＞。

イングリッシュローズ＜ウィリアムシェイクスピア２０００＞。

オールドローズ＜フェリシア＞。

今週～来週が一番の見ごろになりそう。

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お客様♪

きょうはすっきり晴れて、きもちのいい洗濯日和でしたね

外へ出ると、週末の寒さがうそのように暑い１日になりました。

きょうは最近仲良くしてもらっている、トゥーティッキさんとスェッジさんが遊びに来てくれました。

コメントのやりとりはしていましたが、ふたりに会うのは今日が初めて。ちょっとどきどきしましたが、ふたりとも想像通りのナチュラルイメージがぴったりの方でした。

おふたりからは素敵なプレゼントまでいただいてしまいました

ぽってりとした陶器の入れ物。重さがあるので、安定感があります。

う～ん、何をいれようかな

スェッジさんはご夫婦で雑貨店を経営されてらっしゃるので、雑貨のプロ♪

そんな方に我が家に来ていただけるなんて、とても光栄です。

トゥーティッキさんも、インテリアや雑貨にはとてもこだわりのある方で、お二人との時間はあっという間でした。

スェッジさんのご主人が作られたカード。

ご主人のセンスの良さにも脱帽です！

スェッジさんのお店は→こちら

ナチュラル感いっぱいのとっても素敵なお店です(^^)

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