いちじくのケーキ

みなさんは、「いちじく」お好きですか？

わたしは、好きでもきらいでもないんです( ´艸｀)

あれば食べますけど、わざわざ買ってきてまでは食べないですね～

それはなぜか。

実家にはイチジクの木があって、昔からよく食べていました。

というか、食べさせられていました(*^.^*)

早く食べないと悪くなってしまうからと、無理やり食べていたものですσ(^_^;)

そんなわけで、あまり気にかけてはいなかったんですが、このケーキを作るようになってからは、イチジクの季節が待ち遠しくなりました。

小麦粉はあまり使わず、ほとんどアーモンドプードルのケーキ。

しっとりとした生地で、イチジクのぷちぷちとした食感がまたいいのです。

焼き上がったケーキからは、イチジクのあま～い香りが漂ってきます。

きょうは、これを持ってお友達のところへ行ってきます♪

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