先日の朝ごはんはこちら。
小田急線 伊勢原駅から約1.1Kmのところにあります、博多長浜ラーメン福ちゃんさんにお邪魔しました。
こちら福ちゃんさんは、朝７時から営業しています。
この日は朝７時に朝ラーをいただきに訪問。
メニューは博多長浜ラーメン一本。
他にトッピング類やご飯もの、ドリンク系など。
卓上アイテムは、醤油ダレ、胡椒、醤油、お酢、ラー油、ゴマ、紅生姜、辛子高菜。
その他に、店員さんに言えばニンニクももらえます。
麺の固さは、７段階から選べます。
朝ラーメン（500円）
麺のかたさ：普通
ワンコインでいただけるのが嬉しい一杯。
チャーシューとネギと海苔まで。しっかりと付いてきます。
美味しい！
茹で加減普通でもパツンとした食感のストレート極細麺。
店炊きのスープは豚骨が濃厚で美味しい！
豚骨だけでなく鰹出汁もブレンドしているようです。
これだけ豚骨濃度が濃いのに臭みが全くなく、食べやすい。
脂身多めのチャーシューはフワトロ仕様。
こちらのラーメン。
背脂もたっぷりと入っていました。
背脂大好きなので超嬉しい。
背脂の甘みが良い。
替玉（100円）
麺のかたさ：バリカタ
博多豚骨ラーメンでは、当然替玉を注文したい。
替玉後は、辛子高菜と紅生姜、そしてたっぷりの胡麻を投入。
替玉後の味変で、一杯で二度楽しめるのが、博多豚骨ラーメンの良いところ。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
博多長浜らーめん 福ちゃん
神奈川県伊勢原市板戸271-5
