ぐるなび通信２月号の特集は【自分の店のはじめ方】私が１０ページにも渡って語ってます！

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ぐるなび加盟店に配布される「ぐるなび通信」

２月号の特集は、【自分の店のはじめ方】

はい、私が語ってます。

語る、語る。

ナント、１０ページにも渡って、

語りつくしてます（笑）

リニューアルまで含めると、

毎年２０～３０軒のお店作りをサポートしてます。

コンサルは、年間１００軒以上。

コンセプトの考え方から始まって、

メニュー、物件、デザイン・・・

ぐるなび加盟店の皆さん、

じっくりと読んでください。

次の出店を考えている方の

参考にもなりますよ。

まぁ、経営者にとっては、

スタッフが読んで独立のモチベーションが上がったら、

困るかも知れませんが（笑）

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野祐治

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