Tonkotsu ramen at home😋🍜

おうちでとんこつラーメンいただきます😋🍜

一応自分で作りました。

株式会社キンレイさんの「お水がいらない 博多豚骨ラーメン」です🍜
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お水がいらないシリーズ、つまり、鍋にそのまま入れて加熱したら出来上がっちゃうアレです🥳

お料理嫌いの私にとっての救世主やーん👏☺️

家で作るラーメンって、スープを溶かす鍋と、麺をゆでる鍋と、トッピングを用意して…となると我が家の激セマキッチンの激セマ作業台がキャパオーバーになり身動き取れなくなるので非常にやりづらいのです🥺
しかも、ラーメン買ってきたからってそんなに都合よく家にチャーシューなんてないし‼️
(茹でた豚バラとかのっけりゃいいかと思っていても、我が家のラーメン奉行が首を縦に振らない😩)

でもこれなら、1人につき鍋1個あればOK👍

ちゃんと豚骨ラーメン仕様の細麺が凍結されています😳‼️
デフォルトの具材は焼豚・きくらげ・青ねぎです。
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さて、実際火にかけてみるとスープからだんだん溶けていって、最後は完全に溶けて少し煮立たせたら完成です。
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トッピングは追いでネギ(万能ネギが家になくて長ネギ🥺)、紅しょうがを用意しました。
実は事前に茹で卵を作っていたのだが、せっかく準備したのに途中まで存在を忘れていた…🥺

ラーメンデータバンク監修のもとに商品化しているそうで、肝心の豚骨スープは、コクがあってちょっととろみのあるリアルな味わいでした😍🐷
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麺は、さすがにバリカタにはできませんが、かといってそこまでふにゃふにゃにはならなかったので良いと思います😋
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今回はお昼に食べましたが、飲んだシメとかにも良さそうなので冷凍庫にストックしておきたくなっちゃいました☺️💓

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