バッケ味噌

昨日、産直でフキノトウが1パック（6個入り）280円っで売っていたのを見たので、そんなに高級な食材だばと、お隣の空き地からバッケ（フキノトウ）を適量採取してきて、今年初のバッケ味噌作り。

おすすめは、「バッケ味噌のピザ」と「バッケ味噌をのせた冷奴」
・・・早速、おにぎりにバッケ味噌を塗って、春の香りを味わってみませう。