2023年の年末年始旅行はバルト三国＆フィンランド。12/27-1/4の9日間です。
バルト三国のクリスマスマーケットとフィンランドでの年越しを楽しみます。
1/3は日本へ帰国なのでラストスパート。空港移動前に最後のフィーカは「Fazer Café Forum」で。
店内は開放感があり明るい。ツリーも綺麗。
注文したのはこんな感じ。
「ルーネベリタルト」。
ジンジャークッキーとカルダモンを練りこんだ生地の上にラズベリージャムを乗せて。
それをアイシングで囲んだフィンランドの国民的スイーツです。
チョコレート付きで。詩人ルーネベリ誕生日(2/5)に合わせ1,2月に店頭に並びます。
「ラスキアイスプッラ」。これも冬の伝統菓子。
カルダモンスパイスの効いた重めのパン菓子の中をくり抜いてます。
そこにアーモンドペースト/ラズベリージャムを詰めその上に生クリーム。
最後にナッツ等を乗せた帽子をかぶせて出来上がり。
「キッシュ」。フランスの郷土料理。欧州全土で食べられます。
コーヒーを飲みながらゆっくりしました。
コーヒー消費量が世界一と言われるフィンランド。
色々なカフェが楽しめます。
◇場所の情報
名前：Fazer Café Forum
住所：Mannerheimintie 20 Kauppakeskus Forum 1st Floor, 00100 Helsinki, Finland
電話：+358-40-621-4940 7:30-20:00(無休)
URL：HP