2023年の年末年始旅行はバルト三国＆フィンランド。12/27-1/4の9日間です。
バルト三国のクリスマスマーケットとフィンランドでの年越しを楽しみます。
12/29はリガ観光。世界遺産の街並みを巡る途中での昼食は「Solve」でとりました。
最初は「Province」ってレストランに入ったんだけど満席で、紹介されたのが「Salve」。
良さそうなお店だし、おなかも減っていたので入りました。
シックで綺麗な店内。クリスマス真っ最中って感じ。
広い席に通されました。ラッキー。
メニュー。ラトビア料理が沢山あります。
スプライトとウォーターで料理待ち。物価は高くないので有難し。
ガーリックの効いたパンが出てきました。美味しい。
メインは３品いっちゃいました。
「ズィルニ」(Zirni)。グレイピーとも言います。
リトアニア料理のゆでた黒豆です。スモークベーコンのアクセント良し。
そのまま食べても美味しいけどサワークリームをかけて食べるのがラトビア風みたい。
日本人はそのまま食べてビールのおつまみにするのがあっているかな？
「ペリメニ」(Pelmeni)。見たままのゆで餃子。
餡はジューシーで皮はやや固め。小さいサイズなのでいくらでも食べれそう。
これもお好みでサワークリームに付けて。
もう１品は「家庭風ローストポークのキャベツ煮込み和え」。
「キャベツ煮込み」はザワークラウトでいいと思う。ラトビアではよく出てくる。
ポテトもいい味出してました。
ローストポーク。こっちでの初めてのがっつりお肉。
嫁と分け、ソースをたっぷり付けて食べました。
リガ料理もイケる。バルト三国は料理が美味い。
ラトビアも旅行計画上1.5日しかいられないのが残念でなりません。
◇場所の情報
名前：Salve
住所：Rātslaukums 5, Centra rajons, Rīga, Latvia
電話：+371-29-111-346 12:00-21:30(金土日)
URL：HP
地図：Salve