7/27～7/29、2018年夏の台湾旅行。今日は自分お土産に買った「古早蚵仔風味麵線」を紹介。
ずっと麺線のインスタント麺を食べたかったんだけどやっと見つけました。
今回は「大潤發」で買えました。
中身はこんな感じ。300gで大潤發では55NT$/袋でした。
内容。作り方もあり。好みで「辣油包」を。僕は入れませんでした。
大きめの鍋で麺をゆでます。水2,000ccで10分。結構ガッツリゆでます。
「調味包」とモツや牡蠣を入れ、「太白粉包」を水で溶いて入れ完成です。
今回は買い忘れて具は無し。でも味は最高！台湾の味です！！
台湾産カラスミと台湾で買った豆花と一緒に。日本にいても台湾気分を楽しめました。