今日は昨日食べ過ぎた代わりに軽くお茶料理で行こうと「竹里館禅風茶趣」に来ました。
MRT行天宮駅から松山路を南下したところにあります。
階段を上って2階なんですがパッと見2階入口わかりません!!
それっぽく見えない扉を開けると中には綺麗な空間が開けました!!
店内は木目調で落ち着きがあります。騒がしくも無くいい感じ。
今日はセットで茶葉料理風味套餐(770NT$)を頼んでみました。
中国の午前料理というやつみたいです。
茶膳三拼 - 前菜の三種類盛り合わせ
右がガチョウ肉、左が筍に台湾マヨネーズ(甘い!!)をかけたもの。
龍井蝦仁 - 龍井烏龍茶とエビの炒め物
エビがプリプリでたまりません。ほんのりオレンジの味がしました。
佛手燻魚 - 鉄観音茶で燻製した旬の魚
口の中でとろけるほど柔らかい。そのままでもOKですがダシの効いたタレにつけてもこれまたOK!!
養生茶醋 - お茶風味の花酢
絶妙のタイミングで出される。口の中がすっきりして魚を美味しく食べられました。
白毫玉葉雞米 - 白茶使い鶏肉の新鮮野菜包み
とろみのある餡(白茶)で鶏肉のお米を野菜で巻いたもの。これは普通かな。
滇紅子排 - 雲南紅茶使用のスベアリプ
これも柔らかい!味も濃厚!!
白茶葉と鶏挽肉のレタス包みも美味しいです。
牛蒡飯 - 牛蒡入りご飯
ごぼうご飯、香りがいいです。
館主私藏茶 - オーナーお薦めの私蔵茶
最初に出されたお茶がなくなっても次に来ないな~と思った絶妙のタイミングで出てきた。
主廚湯品 - シェフお薦めスープ
今日は青のりの入ったシンプルなスープでした。
宮廷點心 - 宮廷菓子
今日はあんまん?
これがびっくりお茶ゼリー、お茶の香りがしながらほんのり甘い。
週末のご褒美みたいな感じで最高でした。
◇お店の情報
店名:竹里館禅風茶趣
住所:台北市中山區台北市松江路182號2樓
電話:02-2567-8997 11:00-22:00(無休)
URL:http://www.istea.com.tw/
地図:禅風茶趣