ミスド × ピエール・エルメのコラボ
予約していた為、6品全て購入できました~
(店舗には、数は制限されていなかったけど
5品しか並んでいなかったの。キャレマン ショコラが無かったよ)
大人食い(笑)
3個とひとくち
こちらは一口頂いて主人へ
ポン・デ・イスパハン
(ローズ&ライチ&フランボワーズ)
カロリー367㌔㌍
ピエール・エルメの代名詞とも言える「イスパハン」のローズとライチ、フランボワーズの独創的なハーモニーをポン・デ・リングで表現。
フランボワーズ風味のチョコとフランボワーズ顆粒でデコレーションした生地に、ローズ&ライチ風味のクリームをサンドしました。
※ローズ、ライチは香料を使用しています。
ラズベリーチョコレートでコーティングされた鮮やかなビジュアル
ローズの上品な香りのクリームがかけられ、
トップに散りばめられたフランボワーズ顆粒も、
甘酸っぱくっていいアクセントになっています
ポンデリングのもちもちとした魅力は残しつつ
エルメとのコラボを感じられるスイーツ(あえての表現)です
モガドール
(ショコラ&オレンジ&パッションフルーツ)
カロリー408㌔㌍
フィナンシェをイメージして開発したショコラドーナツで、ピエール・エルメのショコラフレーバー「モガドール」を表現。ガナッシュクリーム、ガナッシュホイップ、オレンジ&パッションフルーツジャムをサンドし、チョコとオレンジピールで仕上げました。
フィナンシェをイメージして作られたというドーナツ生地は、
ほろほろっでさっくさくの軽い食感
ドーナツとケーキのちょうど間のようなイメージで
サンドされたガナッシュクリームとの馴染みも良く、
オレンジ&パッションフルーツジャムとの相性もGood
大好きなオレンジピールの味と食感も楽しめる贅沢なスイーツです
クロエ
(ショコラ&フランボワーズ)
カロリー402㌔㌍
モガドール同様、
フィナンシェをイメージして作られたというドーナツ生地は、
ほろほろっでさっくさくの軽い食感
ドーナツとケーキのちょうど間のようなイメージで、
サンドされたガナッシュクリーム・ガナッシュホイップとの馴染みも良く
フランボワーズジャムとの相性もGood
香りの良いフランボワーズ顆粒の食感も楽しめる
贅沢なスイーツです
サティーヌファッション
(オレンジ&パッションフルーツ&チーズクリーム)
カロリー366㌔㌍
ベースとなるオールドファッションの素朴で懐かしい味わいは、
さっくさくのかつ濃厚な食感
空気をたっぷり含んだ軽やかなチーズクリームが甘すぎず美味しい。
パッションとオレンジの酸味のおかげで、
重さを感じることなく食べやすく、とっても美味しいスイーツでした
どれも、とっても美味しゅうございました
ご馳走様でした
残りは後日。。。