仕事で行った先で喫茶店を見かけました。
その喫茶店は女子高生や学生さんがたくさんいました。
今度行く機会があれば是非入店しようと思います。
遠いんですけどね。
最近トーストが美味しくてしょうがないです。
今更ながらパンが好きになってきました。
でも調子に乗って食べ過ぎたらすぐ肥るんですよね・・・。
油断できないお体です。
でも親父が買ってきたブルーベリージャム美味いんですよ。
ふう。
ついに恐れていたことが・・・。
豆が無くなりました。
まだまだお給金の日は遠いのに・・・。
別のブレンド豆はありますのでそちらを飲んでいきます。
でも・・・ねぇ。
ブレンドの比率を変えて飲んでいたんですが。
本に書いてある一つの練習例は完了しましたのでよかったです。
次のブレンド練習をするのが今からワクワクものです
仕事先の先輩から色々なカフェや喫茶店の場所を教えてもらいました。
先輩ありがとうございます。
うん、早く行きたい
豆が無くなりました。
まだまだお給金の日は遠いのに・・・。
別のブレンド豆はありますのでそちらを飲んでいきます。
でも・・・ねぇ。
ブレンドの比率を変えて飲んでいたんですが。
本に書いてある一つの練習例は完了しましたのでよかったです。
次のブレンド練習をするのが今からワクワクものです
仕事先の先輩から色々なカフェや喫茶店の場所を教えてもらいました。
先輩ありがとうございます。
うん、早く行きたい
先日友達と久しぶりにゆっくりお話しました。
話の内容は珈琲関係 と日々の他愛無い雑談。
この雑談が心のエネルギーになるんですよね。やはり気が知れた友と語らうのはいいものです。
さて珈琲の話になり「珈琲に合うのは何があるのか？」と言うのがでてきました。
その話の中で色々でました。
こう言う話をしていて「じゃあ作ってみるか。」と言う知的探究心が芽生えてきました。
友達よすみません。スコッチではなくスコーンでした・・・間違いました・・・。
ともかくパンやクッキーと言った物を少し調べて実験的に作ってみよう。
何回か作ったら友達に食べてもらいたいものです。
だって自分では客観的に見れる能力高くないもので・・・。
その時は友達に協力してもらえるよう頼みます。
今日はこう言う内容でした。
話の内容は珈琲関係 と日々の他愛無い雑談。
この雑談が心のエネルギーになるんですよね。やはり気が知れた友と語らうのはいいものです。
さて珈琲の話になり「珈琲に合うのは何があるのか？」と言うのがでてきました。
その話の中で色々でました。
こう言う話をしていて「じゃあ作ってみるか。」と言う知的探究心が芽生えてきました。
友達よすみません。スコッチではなくスコーンでした・・・間違いました・・・。
ともかくパンやクッキーと言った物を少し調べて実験的に作ってみよう。
何回か作ったら友達に食べてもらいたいものです。
だって自分では客観的に見れる能力高くないもので・・・。
その時は友達に協力してもらえるよう頼みます。
今日はこう言う内容でした。
仕事帰りに喫茶店に寄りました。
前来た時から気になっていたイチゴジュースを頂きました。
これがなんと美味しいことか。
冷えたイチゴと ミルクをミキサー。
おまけに出来た物の上にバニラアイス。
甘いのがお好きな方にはたまらない事かと。
適度な甘さで魅了されました。
ピザトーストも頂きました。
なんと一枚サービスで追加。
店長さんありがとうございます。
ぴリリとスパイスがきいていて美味しかったです。
雨の日の喫茶店もいいものでした。
前来た時から気になっていたイチゴジュースを頂きました。
これがなんと美味しいことか。
冷えたイチゴと ミルクをミキサー。
おまけに出来た物の上にバニラアイス。
甘いのがお好きな方にはたまらない事かと。
適度な甘さで魅了されました。
ピザトーストも頂きました。
なんと一枚サービスで追加。
店長さんありがとうございます。
ぴリリとスパイスがきいていて美味しかったです。
雨の日の喫茶店もいいものでした。
今日は出勤時間が変更になり時間が出来ました。
なので出勤前に喫茶店に行こうと思います。
後豆も残りわずか。
しかしお金は限られる。
難しい。
なので出勤前に喫茶店に行こうと思います。
後豆も残りわずか。
しかしお金は限られる。
難しい。
今日は比較的早く終わったので喫茶店「三ノ宮」に行きました。
ここは昔ながらな喫茶店。
店内はけして広くはありません。
だけどなんか暖かみがあります。
今日はブレンド珈琲を頂きました。
前はあまりの緊張でお話できませんでしたが今日は勇気をだしてお話しました。
店長さん夫妻ありがとうございます。
話下手な自分に付き合ってもらい本当に嬉しかったです。
お客さんも親しみがあるお方ばかり。
地元に愛されている喫茶店とはこう言うのかなと思いました。
これからも是非通いたいと思います。
このブログ見た方で興味が湧いた方は是非行ってみて下さい。
心暖まるお店です。
ここは昔ながらな喫茶店。
店内はけして広くはありません。
だけどなんか暖かみがあります。
今日はブレンド珈琲を頂きました。
前はあまりの緊張でお話できませんでしたが今日は勇気をだしてお話しました。
店長さん夫妻ありがとうございます。
話下手な自分に付き合ってもらい本当に嬉しかったです。
お客さんも親しみがあるお方ばかり。
地元に愛されている喫茶店とはこう言うのかなと思いました。
これからも是非通いたいと思います。
このブログ見た方で興味が湧いた方は是非行ってみて下さい。
心暖まるお店です。
またしてもやられました。
前に仙台のカフェを出しました「仙台タウン情報誌 Ｓ－Ｓｔｙｉｅ」の増刊号。
先日友達とコンビニで見かけて「これは買わないと、美味しい珈琲にはパンがつき物でしょうよ。」みたいな事を言われました。
なるほどと思い買いました。
近所の行った事のあるパン屋も載っていたのでびっくりしました。
これはまた行かないといけないお店が増えましたなぁ。
友達には感謝しないといけません。
ありがとう。
これは頑張って稼ぐしかないね。
前に仙台のカフェを出しました「仙台タウン情報誌 Ｓ－Ｓｔｙｉｅ」の増刊号。
先日友達とコンビニで見かけて「これは買わないと、美味しい珈琲にはパンがつき物でしょうよ。」みたいな事を言われました。
なるほどと思い買いました。
近所の行った事のあるパン屋も載っていたのでびっくりしました。
これはまた行かないといけないお店が増えましたなぁ。
友達には感謝しないといけません。
ありがとう。
これは頑張って稼ぐしかないね。
を淹れて飲みました。
苦味は弱くて味わいがフルーティーでした。
兄も「これはいいね。」と言うお言葉頂きました。
けど珈琲の苦味が強いのお好きな方はいまいちかなと感じました。
苦味は弱くて味わいがフルーティーでした。
兄も「これはいいね。」と言うお言葉頂きました。
けど珈琲の苦味が強いのお好きな方はいまいちかなと感じました。
今日はブレンド珈琲とサンドウィッチを作りました。
ブレンドに使用した豆はブラジルとコロンビアです。
なぜこの豆かと言うと自分が読んでいる本「珈琲のすべてがわかる本」に書いてあったからです。
本曰く「味の違いが分かりやすいのでお勧め」だからです。
サンドウィッチは某喫茶店で食べた時のメモを参考にしました。
サンドウィッチの材料はトマト、レタス、ベーコン、食パン、バターにマスタード、チーズです。
まずパンにバターとマスタードを適量塗ります。
野菜を水洗いし適量に切ります。
パンは耳を切り落としました。
次にベーコンを油をひかずに焼きました。パンの耳も焼きました。パンの耳は塩と胡椒で味付けしました。
焼き上げ次はのせです。
パン
↓
レタス
↓
チーズ
↓
ベーコン
↓
トマト
↓
レタス
↓
パンの順にのせました。
これをオーブントースターで４分位焼きました。
これを半分に切り先程焼いたパンの耳やレタスとトマトを一緒に皿に盛り付けて完成です。
珈琲も同時進行で出来上がりです。
感想
珈琲は明日二つの豆と飲み比べてみたいと思います。味のメモをしたのでどう違うのか楽しみです。
サンドウィッチも改良しなければがありました。調味料の調節は奥が深いものです。
第三者の意見がほしいと思ったので祖母にも食べてもらいました。
・・・う～ん、大雑把・・・。
でも作る時間より食べる時間が早いのでう～ん。
ゆっくり食べてもね～。
でも手間をかけた分美味しく感じる補正が働くと思います。
誰でも美味しいもの食べたいですもの。
ブレンドに使用した豆はブラジルとコロンビアです。
なぜこの豆かと言うと自分が読んでいる本「珈琲のすべてがわかる本」に書いてあったからです。
本曰く「味の違いが分かりやすいのでお勧め」だからです。
サンドウィッチは某喫茶店で食べた時のメモを参考にしました。
サンドウィッチの材料はトマト、レタス、ベーコン、食パン、バターにマスタード、チーズです。
まずパンにバターとマスタードを適量塗ります。
野菜を水洗いし適量に切ります。
パンは耳を切り落としました。
次にベーコンを油をひかずに焼きました。パンの耳も焼きました。パンの耳は塩と胡椒で味付けしました。
焼き上げ次はのせです。
パン
↓
レタス
↓
チーズ
↓
ベーコン
↓
トマト
↓
レタス
↓
パンの順にのせました。
これをオーブントースターで４分位焼きました。
これを半分に切り先程焼いたパンの耳やレタスとトマトを一緒に皿に盛り付けて完成です。
珈琲も同時進行で出来上がりです。
感想
珈琲は明日二つの豆と飲み比べてみたいと思います。味のメモをしたのでどう違うのか楽しみです。
サンドウィッチも改良しなければがありました。調味料の調節は奥が深いものです。
第三者の意見がほしいと思ったので祖母にも食べてもらいました。
・・・う～ん、大雑把・・・。
でも作る時間より食べる時間が早いのでう～ん。
ゆっくり食べてもね～。
でも手間をかけた分美味しく感じる補正が働くと思います。
誰でも美味しいもの食べたいですもの。
今日は久しぶりに友達とぶらぶらしました。
喫茶店に関する事で色々話をしました。
自分はすぐに行動しないとすぐに駄目になるのです。
なのでお店を開くとしても、食品関係の仕事をするうえでもあって無駄がない食品衛生責任者の資格を取る。
もう一つは簿記です。これもお店を開くのに必要です。
この様なことを自分独りでは全然「？」でした。
でも教えてもらったりしたのでまだまだ間に合います。
その後友達と他の話で盛り上がりました。
さてこれがその教本です。
役所に行き講習に申し込みこの教本を渡されました。
講習会は来月。今月はもう予約でいっぱいでした。
少しでも理解しておくべく今日から読んでおこうと思います。
一応講習会の後テストするので損はしないです。
なにをするのにも必要なこと色々あるんですね。
簿記のテキストはこれ書いてからすぐ買いに行ってきます。
友達との会話で「今度はブレンドコーヒーを作ってみよう。」と言われました。
これはそう簡単にはいかないでしょうが取り掛かりたいと思います。
明日は某喫茶店でのメモを参考にサンドウィッチを作りたいと思います。
なので材料も買ってきます。
喫茶店に関する事で色々話をしました。
自分はすぐに行動しないとすぐに駄目になるのです。
なのでお店を開くとしても、食品関係の仕事をするうえでもあって無駄がない食品衛生責任者の資格を取る。
もう一つは簿記です。これもお店を開くのに必要です。
この様なことを自分独りでは全然「？」でした。
でも教えてもらったりしたのでまだまだ間に合います。
その後友達と他の話で盛り上がりました。
さてこれがその教本です。
役所に行き講習に申し込みこの教本を渡されました。
講習会は来月。今月はもう予約でいっぱいでした。
少しでも理解しておくべく今日から読んでおこうと思います。
一応講習会の後テストするので損はしないです。
なにをするのにも必要なこと色々あるんですね。
簿記のテキストはこれ書いてからすぐ買いに行ってきます。
友達との会話で「今度はブレンドコーヒーを作ってみよう。」と言われました。
これはそう簡単にはいかないでしょうが取り掛かりたいと思います。
明日は某喫茶店でのメモを参考にサンドウィッチを作りたいと思います。
なので材料も買ってきます。