昨年12月28日。
夕方ここ行きました。
「煮干しらーめん専門店 麺屋 晴」
券売機で食券購入。
これ食べました。
地獄の鬼煮干し 初日の出ver ９００円
追い飯 肉味噌ごはん中 ３００円
限定の鬼煮干し。
ドロドロの超濃厚スープが想像以上だった。
最初は旨味を感じながらスープが絡みまくる麺を啜りまくった。
巨大な海苔もスープをかなり持ってくる。
中盤で箸休め的に、肉味噌ごはんを。
この日はかなり空腹だったが、超濃厚スープの塩分に終盤かなりやられて、完飲できなかったことが悔やまれる。
それでも、すげーうまかった。
煮干しらーめん専門店 麺屋 晴 （ラーメン / 市役所前駅、権堂駅、長野駅（長野電鉄））
夜総合点★★★★☆ 4.6
昨年12月27日。
昼にここ行きました。
「らぅめん助屋 白馬店」
口頭で注文。
これ食べました。
助二郎 ８８０円
でかい丼にボリュームたっぷりのもやし。
豚はデフォで６枚。
ネギがかかってるのも嬉しい。
スープは助屋の豚骨とは違い、背脂浮いてるタイプ。
すげーうまかった。
らぅめん 助屋 白馬店 （ラーメン / 白馬駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
昨年12月19日。
飲んだ後の〆にここ行きました。
「とんこつラーメン 博多屋台 長野駅前店」
タッチパネルで注文。
これ食べました。
あっさりラーメン（かため） ６７１円
あっさりだけどしっかり豚骨の効いたスープ。
このスープに抜群に合うストレート麺。
替え玉（バリカタ） １１０円
替え玉はバリカタで。
この日はスープにそのままドボン。
すげーうまかった。
とんこつラーメン 博多屋台 長野駅前店 （ラーメン / 長野駅（長野電鉄）、長野駅（ＪＲ・しなの）、市役所前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
昨年12月14日。
昼にここ行きました。
「麺屋 増豚」
大好きだった豚五里羅Ⅲが入っていた場所に、新たに二郎系のお店がオープンするということで、期待を胸に訪問。
この日はまだプレオープンでしたが、営業するとのの情報をキャッチし開店30分前の11時過ぎに訪問。
PPゲット。
定刻に開店。気の良さそうな店主が中に案内してくれた。
券売機で食券を購入。食券に所謂コールで聞かれるトッピングの有無、量を自分で記入してカウンターに置くシステム。
聞き間違いなどがなくて、個人的にはこのシステムの方が良いと思った。
これ食べました。
ラーメン中（アブラマシマシニンニク） ８００円
麺はオーションor信州産小麦どちらかを食券購入時に選べる。
この日はオーションのものを。
麺量も小・中・大とあるが、この日は大の販売はなかった。
しばらくして着丼。
スープは非乳化。麺は気持ち短めだけど太めで食べごたえはある。
そして何より野菜がうまい。
店主がもともとは農家らしく、地元産の野菜にこだわっているとのこと。
アブラはドロッとしたものと、味付きのアブラが頂上に。
今後ハンペンサイズのアブラが乗るようなればいいなというのが個人的な希望。
豚は２枚。こちらはまだ試行錯誤中とのことで、今後違うビジュアルのものになる可能性もあるとのこと。
久々のオーション麺にテンションが上がり、あっさり完食。
この量なら大でもいけるかなという感じだった。
すげーうまかった。
今後に期待。通いたい。
