檜の蒸篭

昨年暮れに頼んでいた檜の蒸篭が

やっと届きました

杉の二代目をダメにしてしまい

これだけ使うのだからと思いきって檜に

先ずは空蒸し

新築の家の匂いがする〜

落として壊さない様に

乾燥させながら収納できる細工をダンナに作ってもらった

バナナやシリコンラップもぶら下げられる👍

上の棚には杉の24cm

４人分の肉まんやしゅうまいはこちらで

蒸し卵🥚

蒸しの美味しさを知ったら茹でには戻れません

シンプルに蒸し野菜

無印の繰り返し使えるシートを愛用

野菜は時間差が必要でスナップエンドウは残り1分くらいで投入

カブはちょっと蒸されすぎ

薄く切り過ぎた

日々学習

お高いので一段しか買えなかった分

中で二段にできる蒸し台を買った

下でムネ肉を塩麹で蒸して

上で卵←料理っていえない

ウインナーも蒸したほうがムチッとして美味しいです

冷凍うどんも

yちゃんも書いてたけど

肉巻きやチャンチャン焼きも蒸しに変更

ミルフィーユ鍋も蒸しにしたりしてるかな

油を使う茄子も蒸したら美味しかったです

新しい蒸篭

大切に使いたいと思います

mont-bellのフレンドマーケットで初めてお買い物してみました

旬の柑橘詰め合わせ5kg

3種類以上入ると書いてあり

何が来るかお楽しみでした

伊予柑

土佐文旦

せとか

不知火

ブラッドオレンジ

ネーブル

レモン

7種類入ってました🍊

嬉しい☺️

海までドライブ

日曜日は山に登る心の準備や家の事も整わず

でも出かけたいぞと

心の中のいつか行きたい所リストから

日帰り可能な千葉の佐原の街並がヒット

早速出発🚙

最寄りのインター降りたら

香取神宮の看板

もちろん寄ります

伊勢神宮，鹿島神宮と並んで日本三大神宮だそうです

ちなみに大社と神宮の違いってより天皇家にゆかりがあるのが神宮とのこと最近知りました

御祭神は

経津主大神(フツヌシノオオミカミ)

御朱印帳忘れ

書き置きをいただきました

そして佐原の街並へ

江戸時代から小野川ぞいに商いで町で栄えた町で

古き良き建物が大切に保存されてます

レストランや雑貨屋カフェなどありました

そして佐原は伊能忠雄のゆかりの地であり旧宅と記念館があり見学しました

日本最初の実測日本地図を作った方ですが

驚いたのは地図作りを始めたのは50歳過ぎ

日本全国を歩いて測量

その時に使った道具なども展示され興味深い

関係資料は国宝に指定されているそうです

この後海方面に向かうのですが

鹿島神宮にも寄れば良かった

三大神宮コンプリート出来たのに💦

サッカー20年近く追ってるのに

未だ鹿島スタジアムにも行っておらずでして

これもいつか行きたいリストですな

さてお昼ごはん千葉だから海鮮が食べたい

銚子港近辺でテキトーに入ったお店

アジフライの定食とブリカマの定食をシェア

美味しかったけど

うーむお刺身の鮮度が今ひとつ💦

日曜日だから水揚げはないのかなちょっと残念

そして犬吠埼に向かい

灯台には登らず遊歩道を散歩

山もいいけど海もいいね

でもカナヅチだから荒い海はちと怖い

開始33秒弾

土曜日は国立でマリノス戦⚽️

前節のモヤモヤを跳ね返す3.-0快勝

とうとう長倉ゴールきたー

なんと開始33秒

私まだ弁当食べ中

でもちゃんと見てたよ

嬉しくて泣きそう😭

龍ちゃんの東京での初ゴールに立ち会えたのも嬉しい

技術が凝縮された素晴らしいゴールでした

若干19歳東京の未来

今後が楽しみでしか無いよ😊