●『「良油少油」のすすめ。どの「植物油」がいいのか！』アトピーや花粉症のかたは「植物油」を……
こんにちは、ハッピアッツァの三宅節郎（せつろう）です＾＾
今回は、またまた久しぶりとなりますが、もう２５年近くお世話様になっております、
「脱コンビニ食!」(平凡社新書)などの著者で、食生態学者である山田博士(ひろし)氏
の最新情報をシェアさせていただきます。
それは、
毎日の食事で摂（と）る「植物油」次第で、体の中の細胞たちは炎症を起こしたりして、病気にかかりやすくなってしまう
ということについてなのですが、
山田氏はそのことについて、氏が発行しているメールマガジン短縮版『暮しの赤信号』の昨日、２０１９年２月１６日号で、詳しく解説されています。
そのサマリーは、次の通りです。
★（第１章）
ところで、「植物油」についてのいままでの「常識」は、すべて捨てて下さい。「リノール酸」が体に良いとか、マーガリンが健康には良いとか、ゴマ油やひまわり油がいいのだとか。それらは間違っていることがいまや分かっております……
★（第２章）
「リノール酸」を加熱すれば、こうした毒物が明確に生まれます。これを、アルツハイマーの原因だとする新説を出している人もいるぐらい。その物質の名前は、強毒の「ヒドロキシノネナール」。よく覚えておいて下さい……
★（第３章）
日本国内で消費されている「植物油」は、３つに分かれております。一つは、ナタネ油で、全体の４４％。二つは、パーム油で、同２８％。三つは、大豆油（サラダ油の原料）で、同１７％。ただ、ぼくがお薦めする「植物油」は、これ……
詳細については、こちらのバックナンバーをお読みになってみて下さい。
https://archives.mag2.com/0000141214/?l=osy0e167a9
それでは、今日も「愛と光と忍耐」で、張り切って参りましょう！！
ありがとうございました＾＾
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