ワイシーシーパンダことワイパン
です。
中国の代表的なお酒に『白酒（bái jiǔ）』というものがあります。
中国に行ったことある方はご存じの方も多いと思います。
透明なお酒で日本酒みたいなものです。
この白酒で一番有名なのが『茅台酒』です。
貴州省仁懐県茅台鎮産の白い瓶に入ったお酒で、とても高価です。
写真はとあるスーパーで買ったものです。『茅台酒』ではありません。
ただ、この白酒、アルコール度数がハンパないです
一番低いもので38°くらい、中くらいのもので53°くらい、一番きついので73°くらいあります。
一番よく飲まれているのは真ん中の53°前後のもので、このお酒は気の合った仲間と飲むときとか、商談の席とかによく飲まれます。
飲み方は、グラスについで、乾杯しそのまま飲みます。
水やお茶等で割りません。ストレートです
ワイパン、お酒はそこそこ飲めるのですが、中国に行ったとき、友達がこの白酒を買って来てくれて、食事しながら飲みほして（2人で1本（500ml））、帰りにふらふらになり、タクシーに乗ることができず、歩いて帰りホテルで倒れたことがあります。
その時以来、中国では自分は飲めないと言ってます(笑)
中国の方はホントお酒強い人たくさんいます。
そもそもレベルが違います
その後もほかの知り合いと食事のたびに白酒飲んでましたが、聞くと「全然飲めないよ」と言ってる人が、ワイパンより普通に飲んでました
もし機会があればぜひ飲んでみてください。
味は美味しいですよ
飲めない方は『随意（suí yì）』と言いましょう
自分のペースで飲むって意味です。
でも『干杯（gān bēi）』したら一気飲みしないといけないので、その前に言いましょう