ワイシーシーパンダことワイパン
です。
ワイパンの好きな料理、それは当然中華料理です
そのなかでもおススメなのが、『鱼香肉丝（yú xiāng ròu sī）』です。
日本では見たことありません。写真があればよかったのですが、食べることに夢中で撮り忘れました(笑)
あえていうなら、チンジャオロースに更に手の加えた料理といったところでしょうか。
地方によって味は全然ちがうけど、出張で行く先々で必ず注文しますね
ホント美味しいですよ
中国へ行く機会がある方は、ぜひ食べてみてください。
美味しくないものにあたってしまった方はごめんなさい…
うちにくるお客さんにもよく聞かれるのですが、中華料理＝辛いっというイメージがありますが、これは真っ赤なウソです。
中華料理にも辛いもの、甘いものがあります。辛い料理で有名な『四川料理』にも全く辛くない料理はたくさんあります。イメージが先行するっていうのはホント怖いですね…
ただ、四川の友達と食事に行ったときに、生の青唐辛子を食べたときは、ホント死にそうになりました
友達は楽しそうに笑ってましたけど…
舌が痛すぎて泣いたのはあれが始めてですね。
ちなみに辛い物を食べたときは、ヨーグルトを飲むか、熱いお湯を口に含んで（痛いですがしばらく我慢します）、吐き出すと痛みが和らぎます。痛みの成分が舌の上にのっているのでお湯で流すって感じです。参考までに…