おはようございます♪
10月に入ったのに、まだ半袖で買い物。
相方なんて短パン😆
どうしたのでしょうね…日本
◎焼き鮭釜
◎あおさ海苔のだし巻き
◎茄子ししとう炒め
◎大きな落花生🥜
◎もずく味噌汁&ご飯
長旅から帰った次の日。
やっぱり和定食食べたくて。
本当はご飯と味噌汁と鮭だけでも
良かったんだけど、見栄えよくね🤣
◎バターナッツかぼちゃとケールの
ピリ辛ヴィネガーコールスロー
◎牛スネ肉の赤ワイン煮
◎生ハムいちじく&カプレーゼ
サラダは、サリーちゃんレシピです。
復習で作りました。
いちじくのある時期はよく作ります。
生ハムと合いますよね。
牛スネ肉を赤ワインに漬け込んで、
低温調理するだけなのですが、
鍋で作る場合は2時間くらい煮込むと🆗
箸で崩れるくらい柔らかいです。
コンビーフみたいです。
よく登場する生ハムいちじく。
すぐにできる一品で飽きないです😆
余ったモッツァレッラでミニカプレーゼ。
簡単で見栄えもするし美味しい😋
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