おはようございます♪
夏はそうめん。
麺が喉越し良き夏ですね。
◉茄子そうめん
夏にはさっぱりと美味しいですよね。
きっとまた作るね♪
朝から茄子を仕込んで冷やして。
彩にトマトとオクラ
ミョウガと紫蘇
麺が見えなかったので
こんな感じで(笑)
とっても美味しくいただきました。
今回の麺は、下にリンク貼ってますが、
以前ご紹介した長崎そうめん。
茄子はこんな感じで夫が仕込んでくれた。
とても美味しく作ってくれました。
昨年も作ってくれたこと思い出しました。
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