おはようございます♪
今回もアルモンデ料理に近いです。
暑いあら買い物行きたくないし（笑）
出たついでにあれこれ買って帰る。
◉武ちゃん農場にっこりコーンスープ
◉ししとう炒め
◉ホワイトマッシュルームのサラダ
◉白茄子のカポナータ
◉菜園の枝豆
◉菜園ピーマンとシャエッセン炒め
こちらのとうもろこしスープ、
水とオリーブオイルと塩麹のみなんです。
いつもは豆乳で作りますが、
芯から出る出汁でとても美味しくなります。
ししとうは家庭菜園でできたもの。
普通におかかと炒めただけ。
ピーマンもたくさんできていて、
シャウエッセンがあったから炒めたよ。
ピーマン消化できで嬉しいです。
こちらも、冷蔵にあるものでカポナータ。
玉ねぎやズッキーニ、菜園トマトで。
酸味が夏にいいですね。
ホワイトマッシュルーム忘れてたので、
急に一品です（笑）
トマトと水菜とバルサミコとexvoo
こちらが、スープを作っている様子。
exvooとコーンとヒゲを炒めて、
縦割りにした芯と水と塩麹で少し煮る。
芯を抜いて、ハンドブレンダーするだけです。
◉スペアリブのグリルと野菜
◉武ちゃん農場にっこりコーン
◉モロヘイヤ和え
◉冷蔵庫の常備菜２品
塩麹で揉んで一日置いてたもの。
200度で野菜と共にオーブンです。
20〜30半くらいかな？
それだけで他の味付けなしで
柔らかくて美味しいです。
もう何度となく登場してますよね。
本当に美味しいからなんです。
私のSNSみてかったお友達はリピしてる。
モロヘイヤばさっと茹でて刻んで、
醤油とおかかで和えたもの。
ししとうとカポナータは常備菜です。
本日もブログにご訪問いただきありがとうございます
https://www.instagram.com/chizurusonobe/
La Fontana♡イタリア料理 Ownd
LaFontanaのHPです。
（しばらくお休みしています）
お時間がありましたらクリックお願いします
