２０２０．６月自粛中
おはようございます♪
少し前の事です。
ちょっとした会話からお茶会しましょうということになって。
自粛中のおやつです。
こちらで、spicaさんと智世帆さんと３人でZoomお茶会♪
アメリカンタイプのスコーンです。
お茶会の前日に、夫も在宅だったので焼きました。
プレーンとレーズンです。
クロテッドも生クリームもジャムもないけど、
美味しいおやつとなりました。
Zoomお茶会はこんな感じ。
３時間しゃべっちゃいましたよ（笑）
まだまだ続くお弁当。
そのお陰で夫は体重減ったみたいでうれしいこと。
梅干しご飯でもいいって（笑）
ポレポレファームの新玉ねぎのソテー
切ってオリーブオイルで両面焼いて、
食べる前にパルメザンチーズを振りかけるだけ。
もう一品の時に重宝するレシピです。
ラタトゥーユもどき。
実はズッキーニがなくて。。。
野菜室にあるお野菜で作りました。
パプリカ赤・黄・ナス・玉ねぎ・トマトピューレ
炒めて煮こんで出来上がり。
野菜の夕食でした。
千葉県我孫子市布佐845-1 ヒルサイドビル丹羽103
月２回の定期便を頼んでいます。
お友達の息子さんも、お野菜の好き嫌いがあるそうですが、
恐々出しても完食してくれるそうです。
お野菜が美味しいのかな～と言ってくれています。
いつも、大根の皮をきんぴらにするんですが、
最近は外に干して切り干し大根に。
少しずつ溜まってきています（笑）
急に食べたくなって。。。冷やし中華始めました♡
冷蔵庫にあるもので。
錦糸卵は好きなので必ず作ります。
きゅうり・ハム・紫蘇・にんじんラぺ
しょうゆと水ときび酢とみりんでつゆを作成。
太麺はいつもの冷凍庫の中なので、解凍して茹でるだけ。
美味しくいただきました♪
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