２０１９．１０．３１（木）のテーブルコーディネート和食レッスン
おはようございます♪
以前、カメラレッスンでMihoさんの所に行っていた時に
何度かご一緒していたrefrainさんのレッスンに行ってきました。
お料理が出来上がってコーディネートしたテーブル。
また色が添えられて華やかに。
ハロウィン当日だったので「Happy Halloween」
テーブルコーディネートも拝見したくて今回申し込みました。
車でしたが時間５分前に到着。。。神私（笑）
テーブルコーディネートでは、テーブルウェアフェスティバルでも
入賞されているRefrainさん。
和食器と共にとっても素敵なコーディネートです。
テーブルについてや、どこで買ったものかとか、
色々と説明を受けながら。。。
キッチンに並んで、デモと自分たちで切ったり盛り付けたり
これも楽しい時間です。
◎ビーツと甘酒のムース
◎大根とズッキーニの肉巻き
◎ディップサラダ・サジキソース
◎パンプキンタルト
◎ブラウンブレッドのスモークサーモン
みんなで盛り付けも楽しいですね。
あ～！こうするんだ！とか発見です。
作りながらみんなでおしゃべりも。
初めましての方々ともこの時間で仲良くなれます。
６にんで乾杯でしたが、手前の3人の映像です。
Refrainさんが素敵な写真を撮ってくださいましたが私の写真で（笑）
◎左下・季節のフルーツとゴルゴンゾーラのアミューズ
◎オレンジの器・アッシュ・パルマンティエ
全部並ぶととっても色鮮やかできれいですよね。
奥に並んでいるのは、お代わりのパンプキンタルトです。
最後にみんなでお写真を。
素敵なマダムばかりで、二人を除いて「フィンガーフード協会」に所属されて、
外で自宅レッスンでも活躍中の方々。
お話を伺うと大変そうですね。
でも、やりがいのあるお仕事だそうです。
車を駐車場に停めて、彼女の家に向かう途中。。。
神社があり、手を合わせてこちらの菊を。
入り口には菊展をしていました。
とってもきれいな菊がたくさん並んでいましたよ。
この後、楽しい時間がやってきます♡
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