2018.11.30(金)の秋のイタリアンレッスン
おはようございます♪
今年もあと一ヶ月切りましたね。
一年早かったです。
今年、早くも最後のレッスン^^
12月は好きなことをして過ごそうと決めました。
シンプルが大好き。
何も置きたくないくらい(笑)
でも、フレッシュのお花は1輪でも飾りたいですね。
テーブルコーディネートはできませんがお料理で勝負します(笑)
●タコのサラダ
ネタばれ。。。というのは、
今年の夏休みにポルトガルに行ってよく出てきたタコ料理。
とっても美味しい~そして、ハーブは「パクチー」
あと、イタリアでよく食べられるタコのサラダをコラボしました。
南の方では使うこともあるパクチ―=ハーブです。
●カポナータ
ラタトゥーユではありません。。。カポナータです。
皆さん同じと思っています?
実は違うんですよ。
まず国が違います。
そんな話も交えてレッスンを行っていますよ。
●トルフィエ
みんなで頑張って作りました。
本当に、イタリアのマンマを尊敬します。
地道な作業と言えば作業です(笑)
今は、乾燥パスタでも売っているところもあるそうですので
見つけたら買ってみてくださいね♪
●クルミのジェノベーゼ
女性に嬉しいクルミがたっぷり。
そして、カルシウムたっぷりのチーズも入っています。
簡単にできるパスタソースの一つ。
もちもち手作りのパスタと合いますよ。
●鶏肉のトマト煮込み~シチリア風
●ドルチェ
簡単すぎてごめんなさい(笑)
本当に忙しい時も、
鶏肉を切るのが面倒なだけの料理です。
少しの材料を買うだけでできます。
ドルチェの写真は撮り忘れ。。。市田柿のミルフィーユです。
そして、今回は京都旅行で買ってきた
抹茶のキットカットです。
2か月のレッスン5回もあっという間に終わってしまいました。
本当にとっても楽しい時間です。
今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いします。
Mihoさん、Reikoさん、Yurikoさん、育ちゃんありがとうございました。
いつもレッスンを盛り上げてくれてます(*'▽')
3~4人が集まってくださればグループレッスンいつでも連絡をください。
過去のレッスン内容もOKです。
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