2011.10.27(The)のレッスン
こんにちは昨日のお休みは皆さまいかがお過ごしでしたか？私？一人です…夫は忙しく会社に行きましたよ～。
さて、恒例になりつつあるpecoさん
のパンレッスンです♡
今日は何かな？
赤ワインのいちじくパンパーネマロンオレンジガレット
こちらは、赤ワインのいちじくパンですよ。
コネコネした物を成形していって、発酵機に入れて焼くまでです。
パーネマロンも焼いて行きます。
今回、長く使ったガスオーブンが壊れていたと言う事で、１台で順番に♪
マロンは、甘栗が中に入っています。
私のだけ、皆さまの半分の栗にして頂きました。
オレンジのガレットは、デモンストレーションで作っていきます。
でも、型に入れて飾りをつけるのは自分たちでやります。
オレンジなので、ほろ苦さもあるのかな～(^O^)
焼いている間はおしゃべりタイム♪
ではなくて、手順などの説明を受けます。
質問タイムでもありますね。
10年も教えていらっしゃるので何でも答えてくれちゃいますよ。
さて、出来上がった２種類のパンを頂きます。
いちじくのパンは大人の味です。
そう。。。ワインにも合いますね。
パーネマロンは、栗のホクホクも美味しく、周りのパンだけでも十分です。
我が家は栗なしで作ってみようかしら？
自家製ドレッシングのサラダもとっても美味しかったです。
最後は、食べている間に焼き上がったオレンジのガレットです。
サクッとして甘すぎず、ご一緒した苦手～だったらしいあっちょんさんも絶賛でした。
pecoさん
のお宅は、入口からハロウィンで飾られていましたよ。
お土産のチョコレートも可愛く飾りになっていました。
とっても楽しいパンレッスン♪
今回は４人でした。
（みなさんの記事です）
ありがとうございました。
本日もtomoeのブログにご訪問いただきありがとうございます
今日は、お友達３人で自由が丘のパワーストーンのお店に行ってきます。
私のブレスレットは調子いいですが、やっぱり見てもらおうかな？
どんなのが出来るかしら♪
