パンケーキとか
あんこ巻きとか
小麦じゃなくて米粉でつくります。
グルテンの摂り過ぎで肌が荒れるからであって、オサレ意識高いグルテンフリーとかでは無いんだけど。
でもグルテンのチカラは偉大で
簡単にフワフワと美味しいとなると
小麦に敵わない。
ただし、
小麦より米粉が上回るお菓子、
それはワッフル！
少し長めに焼くんですが
カリッ！とするんだよ！
私はモッフル大好きなんだけど
お餅を使うモッフルよりサクッと軽いし
味は既存のワッフルに出来て
甘いものを食べたい時にとても良いです。
米粉50gと玉子1個で2枚焼けます。
レモンのジャムは
スドージャムの大瓶です♪
今年の夏はボンヌママンのレモンマーマレードを買ってみたけど、美味しいけど甘すぎて
スドージャムの方は砂糖不使用で
甘みはぶどう果汁濃縮で付けているようで、あっさり目で酸味もしっかり♪
美味しいです。
砂糖不使用だから…
早めに食べきらないとカビる可能性があるので、甘みの無いワッフルをちょいちょい焼いて食べようと思ってます。
1つ、昨夜ショックだったこと
購入してまだ半月ちょっと…
ぶっちゃん大お気に入りになった
新しい爪とぎ、壊れました(TT)
やっぱぶっちゃんが大きくて耐えられなかったのか、中に入ってもキツキツだもんね…
両面使えるのでとりあえずひっくり返しましたが
その途端に乗らなくなった(TT)
何かが気に入らないらしい
やけに軽い爪とぎだなと思ってたけど
やっぱ脆かった
嵩張るのを頑張って買って来たのに
しょっくだ