昨夜から寝かせていたコールスローが
激ウマの出来でございました!!
コールスロー、
作るのは面倒くさいです。
なんせ刻むのがめんどいです。
でもキャベツは何を作るにしても刻んだ方が美味しいじゃんか。
それと、
私の感覚では「酢キャベツ」というダイエット食品があるんですが、それとそんなに変わらないというか。
ドイツ？のザワークラウトになると
酢漬けキャベツを発酵させて
健康食品ではあるんだけど
作るの難しいしカロリー高い。
コールスローは酢キャベツより少しカロリー高いけど、一番美味しいもんね！
なわけで割と思い切った量の酢と
パルスイート適量と、
キャベツの量にしては少なめのマヨネーズと、今はあんまハーブソルトとか買いたくないので黒コショウを多めにガリガリしてピリッと香り良く。
美味過ぎる!!
ケンタッキーもびっくりだよ、
ほんでケンタッキーの半分のカロリーだしw
イメージ的に、マヨネーズ合えではなく酢のものでありマヨネーズは香り付けです。
これを食べちゃってから晩ごはんの準備。簡単にですが。
12月は胃に負担の少ない野菜を大量に食べるという大まかな目標があるので
(チャレンジ期間ではなく)
この寒暖差の少ない寒さ、
つまりずっと寒い状態になったならば
汁ものを食べるのが節約に。
普段
汁ものをあんまり食べない理由って
多分…うどんを汁ものとして認識しているので香川県民は味噌汁などスープものが他県と比べて少ないんでは？と思います。
でも、鍋は好きなんだよね。
とりあえず鍋スープとか買ってないし
(調味料を減らしている)味噌よな。
やっぱりうどんを入れるw
味噌汁にうどんも味噌汁にそうめんも
他県では見かけないけど
ほうとうとかすいとんと同じようなものだと思ってくれ。
しかし、
調理前にコールスローを食べたので
春菊とスプラウトを食べ切るので精一杯…
もうお腹いっぱいです(TT)
多めに作って、夜食はご飯入れて玉子とじだと考えていたのに
うどんが半分も食べられない。
私は雑で細かいので
計画通りに行かないと凹みます。
夜食は伸びたうどんの玉子とじです…
はぅ……
鶏ムネは今お湯に浸かってます。
お湯が完全に冷めたら出来上がり
あと数時間。
前回同様に柔らかいジューシー蒸し鶏になっていますように!! 火が通って無かったらレンチンしちゃう(硬)から、
今月のメインが失敗ってことになる。
何とぞ中心まで柔らかで
お願いしますm(_ _)m