シーチキンLと
マカロニがあったので
作り置きおかずを1品作りました。
キャンドゥ(100均)で買った
10年以上使ってるシリコンの折りたたみボウル(持ち手付き)が
少しガサガサしてきていますが
同じような品が見つからないので
引き続き使っています。
味付けは
マヨネーズはもちろん、
今うちにある具が多いタルタルソース(キューピー)も使いまして、いい味出しました。
玉ねぎの千切りかみじん切りがあればシャキシャキしていいよね～
無いので長ネギのみじん切りを混ぜてます。長ネギ万能!!
オリゴ糖とお酢と多少の塩を混ぜ、
冷蔵庫で寝かせ、
食べる時に、レモン汁とオリゴ糖とクレイジーソルトで味調整して食べるので
保存袋の中身の方は少し味が薄めです。
レモン汁のおかげでマヨネーズ少なめに出来るのが、酸味好きならでは。
そして、昨夜のライブがめちゃくちゃ楽しかったおかげで気分大上昇の状態。
ふと「あれ？通院日近くない？」
と気付いた時にゃ診察券持って飛び出していました。
今日は日曜日だってば(^^;;
病院の門を見て気づきました。
通院日は明日。
せっかくなのでおなかすいたでSS玉子買おう。
小さなサイズの玉子はここにしかなく、私はこのサイズが使い勝手が良くて大好きです。
そこで見つけたの!!
お宝だ!!
レンコンの先だけのパック。
細くて小さいので安いんですが、
あんまり知られてない
この先の部分こそがアレルギー体質を緩和する効能がある。
今、秋花粉と気温差アレルギーが真っ盛りでかなり苦労してます。
春ほどでは無いんですが、特に気温差でくしゃみがとまらない。
私、大体の人よりは膀胱周りが強いんですが、くしゃみに抗えなくて(TT)
レンコンの先の効能はあまり知られてなくても、ココがナマで食べると美味しいのは割と知られているはず、
でも意外に太い方から売れていくのね。
私は福を手に入れてホクホクです。
今日サラダだ!!
注意: とても繊維が強くて胃弱には厳しい部位なのでベロベロたっぷりは食べられません、何回かに分けて頂きます。
目当ての玉子と、ついでにネギも買って
帰り道に2個の不快に出会いました。
1つは、7人ほどの制服男子高校生が
混み合う駅の改札前を横一列に歩いていて、仲がいいらしくビッチリくっついて
前から人が来ても退かない。
こういう…回りが見えてない子供は嫌いだ。
もう1つは、原付で帰っていた際。
普通に道交法を守っていたならば自転車と正面衝突しかけることはありません。
夕暮れの薄暗い中では、歩行者は見えますし、目立つ子乗せアシストも見えますが
普通の自転車は薄暗さに紛れます。
だから直前まで気づかず衝突しかけて心臓止まりかけました。
なんでお前は道の右側を走ってるんだ？
(普段は子乗せアシストがよく右側走行してます、子供乗せててよく平気だな)
危ないとこで回避しましたが、
あれ後ろから車が来てたら私はアウトでした。ふざ〇んなよ。
さて、帰宅したら
猫が私を無視して寝ておりw
いつもならエレベーターから降りた辺りでお出迎え待機して、鍵を開ける前にはニャーンなのに。
「どした？」と部屋を覗いたら
昨夜出したフリースのひざ掛けの上でヌクヌクしながら「にゃん」
だってw
これは幸い。
邪魔されず買い物の処理が出来る。
まずネギ
1回分(ものによって2回分)に切りわけ、
保存袋に紙を折りたたみ、その間にネギ入れて冷蔵庫の温度の高いスペースで保管。
紙は乾燥と腐りと伸びを防ぎます。
多少は味が落ちるし少し伸びるけど1ヶ月は持つw
そこまで持たせたいわけじゃないけど。
それから冷蔵庫には丸いものが
切った状態でラップに包んだコレは
2～3日で食べ切ります。
保存容器を洗うのがイヤだし
沢山切っておくと風味が落ちるから。
ハムの切ったものとか
他の丸いのもよく転がってます。
で、今日はレンコン!!
梅肉あえ。
美味しかったぁ～!!
ナマで食べれるけど胃弱だから湯通しして、シャキシャキの状態で。
そのお湯をお味噌汁に。
溶けだした水溶性食物繊維とビタミンCを余すことなく食べるために。
そしてクシャミ無くなれー!!
やっとあったかい汁物を食べても汗だくにならないぐらいの季節になりましたね～(^^)
水分で空腹を埋められるよ。